老年大学开设课程综合应用类介绍

添加时间:2014-08-14 10:43:35??来源:??

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综合应用类:

烹饪(二年制)

授课内容:烹饪班分为初级和高级,每一班学制一年,初级班讲解烹调基础知识及家常菜的制作工艺。高级班介绍宴席知识及各类烹饪原料的特性和制作方法。通过学习,使学员基本明白烹饪的基本知识,会制作一些常用的菜肴。

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面点(一年制)

授课内容:讲授面点制作基本操作技术、常用原辅料、面团制作工艺、制馅工艺、成形工艺、成熟工艺、筵席面点要求,教授各种面点制作实例。通过学习,能制作各种小点心,为家庭餐桌增添一些花色。

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花卉(一年制)

授课内容:花卉教学主要讲解适应宁波本地种植的各种植物,如播种前怎样处理种子,一般盆栽花木什么时候修剪,怎样进行摘心,怎样进行分生繁殖等等。学员通过学习,能掌握基本的家庭花卉栽种、培植技巧,能对花卉的简单疾病进行处理。

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工艺制作(一年制)

授课内容:讲授手工艺品的制作方法:如毛线钩花、围巾、地毯、小孩鞋;珠子串十二生肖、圣诞老人、小白兔、小狗、绣球、珠珠包等;讲授钩针知识,如小钱包、牡丹花等。

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股票知识(一年制)

授课内容:讲授股票基本知识、K线、移动平均线、基本面变化、量价和技术指标计算公式。了解股票运动、振动、回宿和波浪前进规律及特点,使学员清醒地参与股市活动。

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计算机(二年制)

授课内容:计算机分电脑入门和网上冲浪两个层次进行教学,学制各为一年。电脑入门主要学习计算机基本知识、汉字输入方法、文字处理、中文WindowsXP基本操作等。网上冲浪主要学习计算机病毒防护、网上聊天、游戏、电子邮件、图片处理等内容。

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